На Ставрополье растёт производство халяльной продукции. Интерес к ней вызывает не только специфика СКФО, но и общемировой курс на здоровое питание. Как правило, к такой категории товаров относятся мясо птицы, баранина, колбасы и мясные полуфабрикаты. В крае действует ряд мер поддержки предпринимателям, которые производят товары по такой технологии. Оказывает её региональный экспортный центр, действующий на базе профильного фонда, сообщили в минэкономразвития края. Ставропольский экспортный центр на базе фонда поддержки предпринимателей компенсирует часть затрат производителей на получение сертификатов продукции халяль. Также бизнесменам помогают в поиске покупателей за рубежом: обеспечивают участие в международных выставках и ярмарках. «Для Ставрополья халяль — это очень перспективное направление. В мире насчитывается порядка 1,7 миллиарда мусульман, у которых есть потребности в халяльной продукции и услугах. Это открывает новые возможности для ставропольского бизнеса для выхода на новые внутренние и международные рынки», — пояснил глава краевого минэка Сергей Крынин. Ранее стало известно, что за грядущие пять лет на Ставрополье намерены втрое увеличить экспорт сельхозпродукции. Также в крае наращивают поставки зерна за рубеж.