В Баку впервые прошел  Всемирный конгресс исламской кулинарии.  В конгрессе, организованном Всемирной исламской кулинарной ассоциацией (WICS), Государственным агентством по туризму Азербайджана, Ассоциацией национальной кулинарии и Центром национальной кулинарии, приняли участие представители 25 стран.

В его рамках прошли  Дни исламской кухни, выставка халяльных продуктов Halal Sərgisi, II чемпионат исламской кухни (впервые он состоялся в Баку в 2009 году). Также  организованы курсы категорий WICS, тренинги и семинары, II конференция WICS. Кроме того, впервые состоится церемония вручения Hilal Star (İslam Mişleni) ресторанам и кулинарам.

“Кулинары показали  свое мастерство в различных классах”, – рассказал президент Ассоциации национальной кулинарии, глава Центра национальной кулинарии, заслуженный работник культуры Азербайджана Таир Амирасланов. В их числе – “скатерть невесты и жениха”, “скатерть гостя”, “утренние завтраки в отелях”, “фуршет азербайджанской кухни” и другие категории, уточнил он.